Ifall man ska ut och jaga bör man ha på sig rätt sorts kläder, utöver tåliga skor och varm mössa för att skydda öronen måste man också ha på sig jaktvästar. Med en jaktväst på kroppen har man både ett plagg som håller en varm, och ett plagg som hjälper hålla reda på ens nycklar, plånbok, mobiltelefon, och annat som man kan tänkas ha i sina byxfickor.
Med jaktväst har man också nära till ens jaktkniv, ammunition och visselpipa. Man behöver då inte stå och leta i trånga byxfickor efter något av dessa verktyg. Då det oftast är ont om tid när man ska få upp dessa verktyg, är det bra att de är nära till hands.
Det är inte bara verktyg för jakten som kan läggas i västarnas fickor, exempelvis kan plåster, mat (godis och smörgåsar) och spelkort (för att fördriva tiden).
Då västarna kommer i olika tjocklekar, finns det en jaktväst för alla typer av väder och årstider. Vilket innebär att man kan jaga nästan vilken dag på året man vill. De tjockare västarna kan man också ha på sig utanför jakterna, vilket ger västarna ytterligare en funktion.
Jaktvästar är med andra ord ett flexibelt plagg som kan vara till stor hjälp vid jakt, så väl som utanför jakten.