Första intrycket och stämningen

Jag svängde in på parkeringen vid Hotell Erikslund under en av mina jobbrundor. Magen hade börjat knorra och jag behövde en paus. Jag hade hört att deras lunchservering skulle vara bra, men hade inte testat tidigare. Det var därför läge att se om ryktet stämde.

När jag kom in möttes jag av en avslappnad atmosfär. Inget krångel, inget stök. Bara lagom tempo och en trevlig doft från köket. Lokalen känns fräsch och modern, men ändå varm. Personalen var vänlig utan att bli påträngande. Det uppskattar jag. Man vill kunna äta i lugn och ro.

Jag tog en snabb titt på dagens lunchmeny på Hotell Erikslund. Det fanns flera rätter som lockade. Allt kändes rejält och hemlagat. Ingen känsla av halvfabrikat eller genvägar. Jag valde köttet för dagen. Det brukar vara ett säkert kort.

Smaker, upplägg och intryck från lunchen

När maten kom in blev jag positivt överraskad. Portionen var rejäl utan att vara överdriven. Köttet var saftigt och bra stekt. Grönsakerna hade kvar sin krispighet. Såsen var varm och smakrik. Det kändes som mat lagad med omtanke.

Det fanns även en salladsbuffé som höll bra nivå. Fräscha råvaror och enkla tillbehör. Precis som det ska vara. Inget onödigt tjafs. Bara bra mat som gör jobbet. Brödet var nybakat och varmt. Det är alltid ett plus.

Jag satt en stund och åt i lugn takt. Det var skönt att få en liten paus i vardagsracet. Jag hörde några andra gäster prata om hur ofta de åt där. Det säger en del. Man återvänder bara om det är bra.

Efter maten tog jag en kopp kaffe innan jag drog vidare. Kaffe ingick och smakade faktiskt bättre än på många ställen. En så enkel sak, men det gör mycket.

Sammanfattning – ett ställe jag gärna återvänder till

Lunchmenyn på Hotell Erikslund håller en jämt hög nivå. Det är vällagat, lagom prissatt och serverat i en miljö där man kan koppla av en stund. Det känns som ett ställe som förstår vad en bra lunch ska vara. Inget överdrivet. Bara bra mat som ger energi för resten av dagen.

Jag kommer definitivt tillbaka när jag passerar nästa gång. Det är skönt med platser där man vet vad man får. En stadig lunch, bra service och en paus som faktiskt gör skillnad. Detta är ett sådant ställe.